Am 22. April besuchte unsere Landtagsabgeordnete Ulrike Täck gemeinsam mit Mitgliedern der grünen Kreistagsfraktion sowie unserem Co-Sprecher Christoph Fischer den Betrieb „Ein Stück Land“ in Kayhude. Mit dabei waren unter anderem die Kreistagsabgeordneten Fabian Osbahr und Denise Kreissl und weitere Fraktionsmitglieder.
Der Betrieb „Ein Stück Land“, der in diesem Jahr sein zehnjähriges Bestehen feiert und bereits mehrfach ausgezeichnet wurde, steht für ein konsequent regionales und nachhaltiges Konzept. Im Mittelpunkt stehen hochwertige Lebensmittel – von Fleisch und Wurst über Fisch bis hin zu weiteren regionalen Spezialitäten.
Ein besonderes Augenmerk liegt auf der artgerechten Tierhaltung: Die Galloway- und Limousin-Rinder leben frei in Naturschutzgebieten. Auch prominente Unterstützer wie Detlev Buck engagieren sich für das Projekt.
Neben dem Einkauf im Hofladen bietet „Ein Stück Land“ auch einen bundesweiten Versand an. Die Produkte werden tiefgekühlt verschickt – und das mit einem durchdachten, ökologischen Verpackungskonzept: Dämmende Strohakkus, umhüllt von biologisch abbaubarer Stärke, sorgen gemeinsam mit Trockeneis dafür, dass die Ware über mehr als 48 Stunden sicher gekühlt bleibt – ganz ohne Plastikmüll.
Im Rahmen einer ausführlichen Führung erhielten die Teilnehmenden spannende Einblicke in den Betrieb, das Lager, den Hofladen sowie die Weideflächen. Der Besuch klang in entspannter Atmosphäre bei Kaffee und Gesprächen aus.
Unser Fazit: „Ein Stück Land“ zeigt eindrucksvoll, wie regionale Wertschöpfung, Tierwohl und nachhaltige Logistik zusammen gedacht werden können. Ein unterstützenswertes, ganzheitliches Konzept, das beispielhaft für die Zukunft der Lebensmittelproduktion steht.
